Peut-on manger de tout au petit déjeuner quand on a du cholestérol ?
Pour réduire votre taux de cholestérol, il existe deux leviers : le respect des conseils diététiques et les traitements médicamenteux. Ces derniers ne doivent être envisagés qu’après avoir pris les mesures diététiques adaptées. En modifiant simplement son alimentation et sans médicament, on peut déjà réduire jusqu'à 15 % son taux de cholestérol, selon la Fédération française de cardiologie.
Au petit déjeuner, il est donc important de choisir des aliments adaptés, permettant de faire baisser le taux de cholestérol.
"Une règle de base : mangez de tout, mais sans excès !", conseille la Fédération française de cardiologie. Pour réduire le taux de « mauvais » cholestérol, il faut ainsi les aliments riches en graisses saturées, reconnaissables au fait qu’elles sont solides à température ambiante. Le régime méditerranéen, riche en légumes, fruits, céréales complètes, légumes secs, graisses végétales, réduit très significativement le risque cardiovasculaire.
Un petit déjeuner classique doit comporter idéalement une boisson, un produit laitier et un produit céréalier. Les fibres doivent avoir une place de choix. Leur consommation doit se situer entre 21 et 38 g par jour, comme le précise Cœur et AVC (Fondation des maladies du cœur et de l’AVC du Canada). En ce qui concerne les céréales, il faut privilégier le pain non industriel ou des céréales complètes.
Côté laitages, vous pouvez opter pour du lait demi-écrémé, du fromage blanc 0% ou encore un yaourt nature. "Vous pouvez prendre des (...)
