Vous mangez toujours trop vite ? Cette experte partage 4 conseils pour apprendre à ralentir
Combien de fois avez-vous pris votre petit-déjeuner ou dîner à la hâte, sans vous accorder quelques minutes pour savourer ce que vous avez dans les mains ou dans l'assiette ? Les rythmes effrénés de la vie quotidienne, et parfois même l'habitude, nous poussent bien souvent à manger trop vite. Or, il s’avère que la vitesse à laquelle nous mangeons peut être aussi importante pour la santé que les aliments choisis. Voici comment apprendre à ralentir selon une psychologue.
Qui n’a jamais entendu la consigne de « ralentir » lorsque, enfants, nous nous jetions sur le contenu de notre assiette pour le dévorer entièrement ? Aujourd’hui devenus adultes, notre mode de vie (trop) actif nous amène bien souvent à manger vite voire même en étant distrait ou en faisant autre chose ou encore à ne pas prévoir de temps pour planifier les repas. Mais comme l’explique psychologue Leslie Heinberg dans un article paru sur le site de la Cleveland Clinic (un centre médical universitaire à but non lucratif), « la recherche montre que manger trop vite peut entraîner de nombreux problèmes de santé. » Mais bonne nouvelle selon elle, il est possible à tout moment de repenser ses habitudes alimentaires dans ce domaine « De petits changements de comportement, qu'il s'agisse simplement de ralentir, de ne pas grignoter autant, de ne pas manger devant la télévision, toutes ces petites choses sont de petites mesures que les gens peuvent prendre pour résoudre ce problème. », ajoute-t-elle. Mais comment savoir si l’on est concerné par cette mauvaise habitude ? Que signifie réellement le fait de « manger trop vite » ?
Il s’avère que l’élément à prendre en compte n’est autre que nos apports alimentaires sont régulés par nos sensations alimentaires : la faim et la satiété. En apprenant à écouter ces signaux du corps, nous aurons plus de facilité à manger selon nos propres besoins. Comment ? Le Centre...
