Vous mangez trop vite ? Une psychologue explique pourquoi et comment ralentir
Vous avez parfois l’impression que vous engloutissez votre dîner plutôt que d’en savourer chaque bouchée ? Vous êtes peut-être un mangeur trop rapide. Si cette mauvaise habitude peut paraître anodine, elle peut en réalité entraîner de nombreux effets délétères sur la santé. Pour apprendre pourquoi il faut prendre son temps pendant les repas et comment oublier cette façon de manger, la psychologue Leslie Heinberg a décrypté pour la Cleveland Clinic (Etats-Unis), les dessous de l’alimentation rapide.
Comment savoir si l’on mange trop vite ? Selon l’experte, plusieurs indices peuvent montrer que vous mangez trop vite, par exemple, si vous finissez un repas normal en moins de 20 à 30 minutes, qui est le temps nécessaire pour envoyer au cerveau le signal qu’il est rassasié. Vous pouvez également être un mangeur trop rapide, si vous ne mâchez pas bien vos aliments, si vous ne faites pas de pause entre les bouchées, ou bien si vous vous sentez inconfortablement rassasié, ou que vous ressentez des sensations de ballonnements après les repas.
Si le fait de manger trop vite ne permet pas de profiter des saveurs de chaque aliment, cette mauvaise habitude est aussi susceptible d'entraîner des problèmes de santé, d’après la psychologue. Voici les 5 conséquences négatives pour la santé quelle pointe du doigt.
Selon Leslie Heinberg, les mangeurs rapides ne mâchent pas assez les aliments, qui pénètrent alors l’estomac, ce qui peut rendre plus difficile leur décomposition par le système digestif. (...)
