Nos meilleures recettes de desserts au citron
Le citron est l’un des agrumes les plus appréciés en pâtisserie. Voici nos meilleures idées recettes pour votre prochain dessert !
Avec son acidité rafraîchissante et sa touche de légèreté, le citron est l’allié parfait des desserts équilibrés. Qu’il soit utilisé sous forme de zestes ou de jus, il se marie parfaitement avec des textures moelleuses, croustillantes ou fondantes. Découvrez nos meilleures recettes au citron pour un dessert plein de pep’s et de gourmandises !
Pourquoi intégrer le citron en cuisine ?
Le citron est un ingrédient magique qui réveille les papilles et sublime les desserts. En plus de sa saveur unique, il apporte une touche de légèreté aux recettes souvent riches en beurre et en sucre. Facile à intégrer dans de nombreuses préparations, il s’associe autant avec les fruits, que le chocolat, les épices ou encore les fruits à coque.
La meilleure façon de faire une tarte au citron
Croquante, fondante et intensément parfumée, la tarte au citron est un grand classique de la pâtisserie. Son équilibre parfait entre acidité et douceur en fait un dessert irrésistible. Nature, meringuée ou accompagnée d’agrumes, elle séduit tous les amateurs de saveurs fruitées. Voir la recette
Cake au citron et noisettes
Moelleux à souhait, ce cake au citron et noisette associe la fraîcheur acidulée du citron à la douceur légèrement croquante des noisettes. Une alliance gourmande parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner. Voir la recette
Lemon...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
10 desserts impressionnants au citron
Citrons : nos recettes salées et sucrées à faire avec
Top 10 des Tartes au citron de Chef Damien et Chef Christophe
