Quels aliments favorisent le sommeil ?
Les glucides lents, tels que les féculents comme les pâtes et le riz semi-complet, ainsi que les fruits riches en fructose, sont connus pour favoriser la sécrétion de sérotonine, contribuant ainsi à réguler les cycles de sommeil. Cependant, il est important de noter que les salades et soupes, bien que souvent perçues comme des choix légers pour le dîner, peuvent parfois manquer de graisses ou de sucres, ce qui peut perturber le sommeil en incitant le corps à puiser dans ses réserves énergétiques. Par ailleurs, les pois chiches, riches en un acide aminé spécifique, sont associés à une augmentation de la production de mélatonine, l'hormone qui régule notre horloge interne et favorise le sommeil. Ainsi, intégrer des pois chiches à nos repas du soir, que ce soit sous forme de houmous ou de plats cuisinés, peut aider à dormir.
Sérotonine et mélatonine, les deux champions pro-sommeil
D'autres aliments sont également bénéfiques pour favoriser la sécrétion de mélatonine et améliorer la qualité du sommeil. Les poissons gras, tels que le saumon, le thon et le maquereau, riches en oméga-3 et en vitamine D, peuvent augmenter la production de sérotonine, favorisant ainsi la détente et l'endormissement. De même, les produits laitiers, comme le fromage, contiennent du calcium, qui aide le cerveau à produire de la mélatonine et à réguler les mouvements musculaires. Le miel, quant à lui, favorise la production de tryptophane dans le cerveau, un acide (...)
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