Comment réussir un bœuf Stroganoff, le plat réconfortant à cuisiner en 10 minutes ce week-end
Envie d’un plat réconfortant et généreux pour le week-end ? Le bœuf Stroganoff est la recette parfaite : simple et rapide à préparer, savoureuse et pleine de caractère !
Le bœuf Stroganoff est un classique qui réchauffe aussi bien le cœur que les papilles. Originaire de Russie, ce plat a conquis le monde avec sa sauce onctueuse et sa viande fondante, relevée de moutarde et de paprika. Envie d'impressionner vos proches avec un plat savoureux et facile et très rapide à réaliser ? Sortez votre poêle, et suivez ces étapes pour un bœuf Stroganoff réussi. Plus original qu’un simple bœuf mijoté, ce plat offre une touche d’originalité qui surprendra agréablement vos convives. En plus, il se prépare en 10 minutes top chrono (cuisson comprise). Voici la recette parfaite pour transformer votre week-end en un moment de découverte gustative !
Les ingrédients pour 4 personnes
½ oignon
1 c. à c. de paprika
300 g de bœuf
1 c. à c. de moutarde
5 cl de crème liquide
Sel ou sel fin
Poivre du moulin
Huile de tournesol
5 cl de vin blanc
Cuisiner la recette du bœuf Stroganoff
Dans une poêle bien chaude, faites chauffer un filet d’huile à feu vif, puis ajoutez les oignons que vous aurez pris soin de couper très finement. Laissez-les colorer pour leur donner un goût légèrement sucré. Une fois dorés, incorporez la viande coupée en fines lanières pour qu’elle saisisse rapidement et se colore légèrement. Saupoudrez de paprika, ajoutez du sel et du poivre pour relever...
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