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Cette recette de tarte fine aux asperges et chèvre frais est l’entrée idéale pour un repas de Pâques

Tarte aux asperges / 750g
Tarte aux asperges / 750g

À la recherche d'une entrée qui ravira tous les convives lors du repas de Pâques ? Ne cherchez pas plus loin ! Découvrez la recette de la tarte fine aux asperges et au fromage de chèvre frais. Tous les détails de cette savoureuse recette vous attendent ici.

Le printemps a déjà pointé le bout de son nez. On peut d'ores et déjà apercevoir les fleurs égayer les jardins, avec les jours qui s’allongent et la température qui s’adoucit. Et qui dit printemps, dit également la fête de Pâques ! Quoi de mieux que de célébrer cette période de l'année en préparant une délicieuse tarte fine aux asperges et au chèvre frais en entrée ? Cette recette a reçu la note de 4,7/5 de la part de nos lecteurs. Avec les étals des marchés qui se remplissent d'asperges croquantes, c'est le moment idéal pour concocter une tarte riche en saveurs. Toute la famille va adorer. Pour d’autres idées de plats, n'hésitez pas à consulter notre sélection de recettes pour Pâques.

Ingrédients

1 pâte feuilletée200 g de fromage de chèvre frais80 g de parmesan1 citronsel ou sel fin1 botte d'asperges vertes2 c. à s. de crème liquide1 jaune d'oeufhuile d'olivepoivre du moulin

Les étapes de la recette


Lavez les asperges.
Retirez les extrémités.
Retirez éventuellement les plus grosses écailles.
Fendez-les en deux.
Dans un bol, mélangez à la fourchette le fromage de chèvre, la crème liquide, le zeste de citron et 20 g de parmesan râpé.
Détaillez un rectangle dans la pâte feuilletée (environ...

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