Riz à l'espagnole : la recette très facile à réaliser

L’été n’appelle pas que les salades. Des plats chauds et gourmands sont aussi à l’honneur comme la paella. Mais cette dernière n’est pas simple à réaliser. Elle ne convient donc pas pour un repas familial du quotidien. Cependant, certaines recettes reprenant ses codes pourront la remplacer, en attendant l’occasion d’en déguster une vraie. Sonia, instagrammeuse et "globeuse culinaire", a ainsi partagé une recette qu’elle a baptisée "riz à l’espagnole". Il serait, en effet, abusif de parler de riz façon paella puisque les fruits de mer et le chorizo en sont absents. Mais on retrouvera le côté épicé, le poulet et les petits légumes de la spécialité espagnole. Surtout, il s’agit d’un "one-pot", une recette préparée dans un seul récipient et qui constitue à elle seule un plat complet. La préparation est particulièrement simple, et l’influenceuse propose d’ailleurs d’utiliser des produits surgelés ou en boîte. Il faudra simplement compter avec le temps de cuisson du riz, assez long ici.

Commencez par émincer un oignon. Hachez 2 gousses d’ail et coupez une grande poitrine de poulet en cubes. Épluchez une grande carotte et coupez-la en petits dés. Dans un sautoir, faites chauffer un filet d’huile d’olive et déposez-y l’ail et les oignons. Faites-les revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez alors le poulet et faites-le dorer quelques instants. Inutile cependant de rechercher une cuisson à cœur, puisqu’il va longuement mijoter par la suite. Coupez le feu et ajoutez (...)

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