Le taux de cholestérol pourrait être réduit en mangeant ces 4 aliments, selon le NHS
L’excès de cholestérol peut conduire sur le long terme à un infarctus du myocarde, un accident vasculaire-cérébral ou une artérite des membres inférieurs. En France, il serait à l’origine d’un infarctus sur deux, et près de 20% de la population adulte présenterait taux de mauvais cholestérol élevé, appelé hypercholestérolémie, selon les données de la Fédération Française de cardiologie. Ce problème de santé peut en général être prévenu, ou traité, par des mesures hygiéno-diététiques. Dans ce sens, le National Health Service (NHS), l’autorité de santé britannique, recommande de « réduire votre consommation d’aliments gras, en particulier ceux qui contiennent des graisses saturées. Vous pouvez toujours consommer des aliments qui contiennent un type de graisse plus sain appelé graisse insaturée. » L’organisme conseille de se tourner vers quatre aliments en particulier.
Les poissons gras
Riches en acides gras oméga-3, certains poissons sont particulièrement bénéfiques pour la santé cardiaque, et leur consommation pourrait aider à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Les acides gras oméga-3 constituent une famille d’acides gras essentiels, nécessaires au développement et au bon fonctionnement de l’organisme, mais que notre corps ne sait pas fabriquer. « Ils peuvent néanmoins être fabriqués à partir de leur précurseur s'il est apporté par l'alimentation », indique l’Agence (...)
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