Ce type d’alimentation aiderait à vieillir en bonne santé, selon une étude
On le sait, l'alimentation joue un rôle crucial sur la santé. En effet, une mauvaise alimentation peut exposer à un risque plus élevé de développer des maladies chroniques, en particulier des maladies cardiovasculaires, et ainsi être à l'origine d'une augmentation de la mortalité. C’est pourquoi, il est essentiel d’avoir une alimentation variée et équilibrée, mais aussi adaptée à son âge et à ses besoins nutritionnels. Dans une récente étude publiée dans The Journal of Nutrition, Health and Aging, des chercheurs se sont intéressés aux effets de différents régimes alimentaires sur la mortalité des personnes de plus de 65 ans toutes causes confondues.
Pour mener à bien leur étude, les scientifiques ont analysé les données de 597 personnes âgées de 65 ans et plus, ayant participé à une étude de cohorte sur la dégénérescence musculaire liée à l’âge, intitulée “European Eye Study” (EUREYE). Pour le bon déroulement de l’étude, les participants ont dû répondre à des questionnaires visant à collecter des informations sur leur mode de vie tels que leur consommation d'alcool et de tabac, leurs habitudes alimentaires ainsi que sur leurs caractéristiques sociodémographiques. Les chercheurs ont ensuite étudié durant douze ans l’impact de trois régimes alimentaires composés en grande majorité d'aliments d'origine végétale sur la mortalité à long terme des participants toutes causes confondues. Les différents aliments constituants les trois types de régimes établis par les scientifiques ont ainsi (...)
