Ce type d’alimentation réduirait les risques de maladies cardiovasculaires et de cancer
Chaque année en France, environ 157.000 personnes décèdent d’un cancer, tandis que 140.000 personnes sont victimes de maladies cardiovasculaires. La question de prévention pour ces maladies est donc primordiale. Pour limiter les risques d’en être victime, il existe certains facteurs liés au mode de vie sur lesquels on peut agir. Parmi eux, l’on retrouve : le tabagisme, la consommation d’alcool, la sédentarité et l’alimentation.
Dans une méta-analyse publiée le 15 mai 2024 dans la revue PLOS ONE, des chercheurs se sont intéressés à l’impact de l’adoption d’un régime alimentaire à base d’aliments végétaux sur les risques de développer un cancer ou une maladie cardiovasculaire.
Comme l’expliquent les chercheurs, l’étude avait pour principal objectif d’évaluer l'impact d’un régime alimentaire sans viande, ni aliments d'origine animale, sur les facteurs de risque associés au développement de maladies cardiovasculaires et de cancers. Pour mener à bien leur étude, les scientifiques ont consulté les résultats de 48 études sur le sujet publiées entre le 1er janvier 2000 et le 31 juin 2023.
Après analyse des différentes études, les chercheurs ont découvert que les régimes végétariens et végétaliens étaient associées à un meilleur état de santé sur un certain nombre de facteurs de risque associés aux maladies cardiovasculaires et au cancer. En effet, selon eux, la consommation d’aliments d’origine végétale favorise notamment un maintien d’une bonne tension artérielle, une bonne gestion de (...)
