La volaille est la star incontestée des repas de fêtes, mais sa préparation peut vite devenir source de doutes. Faut-il la laver ? La pocher ? La ficeler ? Chloé Charles, cheffe indépendante et gagnante de Top Chef saison 12, nous livre ses conseils d’experte pour une volaille à la fois tendre, croustillante et parfaitement cuite.
La volaille est la star incontestée des repas de fêtes, mais sa préparation peut vite devenir source de doutes. Faut-il la laver ? La pocher ? La ficeler ? Chloé Charles, cheffe indépendante et gagnante de Top Chef saison 12, nous livre ses conseils d’experte pour une volaille à la fois tendre, croustillante et parfaitement cuite.
Le PSG a éliminé Lens ce dimanche (1-1, 4-3 tab) lors des 32es de finale de Coupe de France, grâce notamment à son gardien Matvey Safonov. Après la partie, le portier russe a tiré le bilan de ses six premiers mois au club.
Si vous êtes à la recherche d’une sauce d'accompagnement pour la viande que vous allez servir à Noël, vous êtes au bon endroit ! Découvrez nos 10 idées pour votre repas de fête !
Romain Leboeuf, artisan boucher et Meilleur Ouvrier de France, nous explique aujourd’hui s’il est essentiel ou non de brider sa dinde pour la réussir lors du repas des fêtes de fin d’année. Voici sa réponse.
Le prince Harry a été marqué par un cadeau de Noël qu’un de ses proches parents lui avait offert. Un cadeau inoubliable qu’il avait qualifié de "sang-froid".
Est-ce une bonne ou une mauvaise semaine ? Notre astrologue, Sophie Hérolt-Petitpas, a étudié les énergies des journées du 23 au 29 décembre 2024 pour vous répondre. Signe par signe, elle partage ses prévisions. Vie professionnelle, sentimentale ou familiale. À quoi devez-vous vous attendre ?
ah que coucou - Quasiment disparue au milieu du XXe siècle, la poule coucou de Rennes a depuis repris « de la plume de la bête » mais trois crises successives mettent de nouveau en danger ses rares éleveurs de cette volaille de qualité très prisée pour les fêtes
Une maman a dévoilé une méthode plutôt maline pour emballer les cadeaux de Noël sans risquer d’être surprise par ses enfants. Cette idée, largement applaudie sur les réseaux sociaux, séduit par son originalité et son efficacité.
Alors que Noël approche, le prince Edward et son épouse Sophie se font une joie de retrouver la famille royale à Sandringham. Mais un invité a bien failli leur gâcher la fête.
BAZAR ROYAL - Les fêtes de fin d’année s’annoncent mouvementées pour la famille royale britannique
Les coquilles Saint-Jacques gratinées au four sont un grand classique des repas festifs. Parfaites en entrée, elles ouvrent le repas avec une touche de gourmandise. Voici une recette facile à préparer pour les réussir chez vous.
Des Étoiles plein le Strip - Un sapin de 14 mètres, plus de 40 autres fraîchement coupés, 20.000 poinsettias… Le casino Bellagio a encore craqué cette année pour rendre Noël « inoubliable » aux yeux de ses visiteurs
Le christianisme n’est pas à l’origine du don de jouets lors de la fête de la Nativité. Il a fallu de longs siècles pour que se réduise l’écart entre sacré et profane.
Faire plaisir à son chien pour Noël, c'est tout naturel. Mais est-il raisonnable de lui donner à manger les plats signature de cette fête ?
Les chiens et les chats ne sont pas en reste pour Noël : ceux qui recevront un cadeau sous le sapin ou un repas de fête sont de plus en plus nombreux.
Pour Noël, nous vous proposons une recette de petites bouchées, croustillantes, légères, et avec des ingrédients typiques de Noël. Une préparation rapide pour un résultat qui saura ravir tous vos convives. À servir en apéritif ou en entrée !
Partage, générosité et magie de Noël sont au cœur de cette sélection de livres pour enfants, à découvrir en famille d’ici le réveillon ou à glisser sous le sapin.
Ce Noël 2024 s'annonce très calme sur le pays, idéal pour retrouver vos proches dans une atmosphère sereine, sans vous soucier de la météo, même si les brouillards doivent vous inciter à la prudence.
Créatrice d’une marque de soins, Liz Earle explique comment à 61 ans elle a réussi à inverser l’horloge biologique, jusqu’à paraître 20 ans de moins.
Cette ancienne joueuse de tennis dénonce les viols qu'elle a subi de son entraîneur, alors qu'elle était mineure. Dans une...
