10 recettes de sauces festives et gourmandes pour sublimer votre viande à Noël

Si vous êtes à la recherche d’une sauce d'accompagnement pour la viande que vous allez servir à Noël, vous êtes au bon endroit ! Découvrez nos 10 idées pour votre repas de fête !

Volaille, rôti de bœuf ou gibier, on a souvent l’habitude de servir la viande au réveillon, mais aussi le jour de Noël. Mais si vous avez fait un choix sur le type d'accompagnement que vous allez proposer avec, quid de la sauce ? Classique au poivre ou au vin, plus relevée avec de la moutarde, de saison avec des champignons ou chic avec du foie gras et de la truffe, les idées ne manquent pas ! Voici notre sélection de 10 recettes super gourmandes pour sublimer votre viande de fête !

Sauce aux champignons maison

Si vous cherchez une sauce rapide et savoureuse, testez cette préparation aux champignons maison. Gourmande et crémeuse, elle apporte un petit truc en plus à vos plats de fêtes. Les champignons sont poêlés avec des oignons et sublimés avec du beurre et une touche subtile de vin blanc. Résultat : elle est super onctueuse. Parfait pour les viandes blanches et les gibiers. Voir la recette de la sauce aux champignons maison.

Sauce au poivre

Classique mais raffinée, la sauce au poivre est le meilleur allié pour les viandes rouges ou les volailles de Noël. On aime son goût puissant qui apporte une touche de piquant et relève les saveurs de la viande. Un délice qui séduira vos invités et donnera du caractère à vos repas de fêtes ! Voir la recette de la sauce au poivre.

Sauce...

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