Les amandes et les noix sont-elles vraiment recommandées quand on veut perdre du poids ?
On le sait, l’alimentation joue un rôle fondamental pour rester en bonne santé. Pour atteindre un équilibre alimentaire, l’Assurance maladie recommande d’opter pour “une nourriture de saison, peu riche en graisse, sel et sucre”. En cas de fringales, il n'est pas rare de se voir conseiller des noix ou des amandes. Mais ces oléagineux sont-ils conseillés dans un objectif de perte de poids ?
À cette question, Natalie Rizzo, diététiciennee, s’est exprimée auprès du média américain Today. Dans un premier temps, elle rappelle que “les noix et les amandes sont toutes deux très saines”, mais elles présentent quelques subtilités au niveau des bienfaits.
En ce qui concerne les apports en protéines, Natalie Rizzo explique dans les colonnes de Today que “les amandes sont une bonne source de protéines, avec 6 grammes pour 26 grammes”, selon elle, les amandes sont “une collation saine pour vous maintenir rassasié entre les repas ou après un entraînement pour la récupération musculaire”.
Pour rappel, les protéines sont l’une des trois grandes familles de macronutriments, avec les glucides et les lipides. Elles jouent un rôle dans de nombreuses fonctions essentielles à l’organisme comme la réponse immunitaire ou le transport de l’oxygène dans l’organisme. En ce qui concerne la perte de poids, elles favorisent la réduction de la masse grasse et permettes de se sentir rassasié plus longtemps.
Au niveau des apports en matière de protéines, la diététicienne estime auprès du média américain que les (...)
