Chili sin carne : testez cette recette gourmande à base d’ingrédients du placard pour se régaler sans se ruiner !
À la recherche d’un plat économique mais délicieux ? On vous propose de faire un chili sin carne. Enfilez votre tablier et place à la préparation !
On connaît tous les chili con carne. Mais cette spécialité est à base de viande. Alors pour les personnes souhaitant varier les plaisirs ou ceux qui ne mangent tout simplement pas de viande, nous proposons une alternative : le chili sin carne. Celui-ci est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour ceux qui souhaitent un repas savoureux sans viande. Composé principalement d'ingrédients faciles à trouver, il est aussi économique que rapide à préparer. Ce plat végétarien est riche en saveurs, grâce aux épices qui viennent rehausser le goût des haricots, des légumes et de la sauce tomate. Idéal pour les repas improvisés, il s’adapte aux envies et peut être accompagné de riz ou de tortillas. Une option conviviale et rassasiante pour un moment gourmand sans trop d'efforts ! Voici comment faire.
Les ingrédients pour 4 personnes
Pour le chili
3 carottes
2 branches de céleri
1 oignon
1 gousse d'ail
2 boites de pulpe de tomates de 400 g
1 boite d'haricots rouges poids net égoutté 400 g
1 boite de maïs poids net égoutté 140 g
Du cumin
Des épices mexicaines
De l’huile d'olive
Du sel ou du sel fin
Pour servir
2 citrons verts
2 piments verts (facultatif)
1 paquet de tortillas chips (facultatif)
Les étapes pour réussir cette délicieuse recette de chili sin carne
Enlevez la peau...
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