Connaissez-vous la Deep Dish pizza, cette spécialité gourmande originaire de Chicago ?
Avis aux gourmands : découvrez la recette de la Deep Dish pizza, LA spécialité de Chicago ! Avec sa garniture épaisse et dégoulinante de fromage, difficile d’y résister !
Star de la cuisine américaine, la pizza est incontournable pour les fans des USA. Mais connaissez-vous la Deep Dish pizza, cette variante plus épaisse et garnie originaire de la ville de Chicago ? Prête en 15 min à peine, cette recette se décline selon les envies pour plaire à tous les gourmands. Voici la recette inratable by 750g !
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, il vous suffit de : Pour la pâte :
1 cuil. à café de sucre
2 sachets de levure de boulanger sèche
24 cl d'eau
500 g de farine
Pour la sauce :
3 cuil. à soupe de concentré de tomates
600 g de mozzarella
200 g de lardons
4 gousses d'ail
2 oignons
1 cuil. à soupe d'origan
½ cuil. à soupe de basilic
2 boites de tomates pelées concassées
Les étapes de préparation
Verser la farine dans un saladier puis faire un puits dans le centre.
Diluer dans un petit saladier l'eau, la levure et le sucre puis verser ce mélange dans le puits réalisé préalablement.
Mélanger puis recouvrir avec un torchon propre et laisser lever 1 heure à l'abri.
Râper 400 g de mozzarella, réserver dans un bol puis couper le reste en fines lamelles.
Dans une poêle sèche, faire revenir les lardons pour les faire griller puis égoutter et réserver.
Peler et découper en lamelles des oignons, puis piler...
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