Connaissez-vous ce plat réconfortant coréen à faire avec du maïs en boite ?
Si vous avez récemment mangé une salade composée ou un bon velouté de maïs, il vous reste certainement une boite de maïs entamée. Voici la recette idéale pour vous régaler en évitant au maximum le gaspi !
Du maïs en boite, de la mayonnaise, de la mozzarella râpée et un oignon nouveau, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour la recette du jour. Une liste réduite d’aliments de base qui risque pourtant de vous surprendre. Typique de la cuisine de la Corée de Sud, elle est un savoureux mélange de saveurs sucrées et salées. À l’arrivée, vous dégusterez un plat gourmand et rapide à faire idéal pour les soirées télé ou les apéros entre amis. Prêt à succomber aux charmes du Corn cheese ?
Les ingrédients pour 3 personnes
250 g de maïs
1 oignon nouveau ou cébette
10 g de beurre
2 cuillères à soupe de mayonnaise
Du sel
Du poivre
50 g de mozzarella
1 sachet de chips mexicaines épicées
Les étapes de la recette
Temps de préparation : 5 mnTemps de cuisson : 15 mn
Commencez par émincer l’oignon nouveau grossièrement. Mélangez ensuite le maïs en boîte et l’oignon dans un bol. Ajoutez la mayonnaise, assaisonnez selon vos goûts et mélangez bien.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Lorsque la poêle est bien chaude, ajoutez le mélange précédent, parsemer de mozzarella râpée et laissez cuire une dizaine de minutes.
Enfournez enfin à 230°, fonction gril, pendant 5 mn, jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler...
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