Connaissez-vous les snickerdoodles, ces cookies américains à la cannelle que tout le monde va adorer à Noël ?
Ils sont moelleux, parfumés à la cannelle et terriblement gourmands : les snickerdoodles, ces cookies américains, ont tout pour séduire les amateurs de douceurs de Noël !
Envie de sortir des sentiers battus pour vos gourmandises de Noël ? Laissez-vous tenter par les snickerdoodles, ces cookies venus tout droit des États-Unis qui changera des roulés à la canelle. Leur particularité ? Un enrobage irrésistible de sucre et de cannelle qui fond délicieusement en bouche. Parfaits avec un chocolat chaud ou un thé fumant, ces biscuits doux et parfumés apportent une touche cosy à vos moments festifs. Vous êtes curieux ? Découvrez sans plus attendre la recette de cette découverte pour l’hiver !
Les ingrédients 4 pour personnes
225 g de beurre mou
200 g de sucre
130 g de sucre muscovado
375 g de farine
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café de cannelle moulue
Comment préparer ces délicieux cookies à la cannelle
Dans le bol d’un robot pâtissier, mélangez le beurre et les sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Incorporez les œufs un à un tout en continuant de mélanger, puis ajoutez l’extrait de vanille. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude, puis incorporez-les petit à petit à la préparation précédente.
Une fois que la pâte est homogène, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Une fois...
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