"Pour un croustillant extrême" : Cyril Lignac dévoile sa recette pour faire un délicieux croque monsieur à la poêle !
Le croque-monsieur est le mets idéal lorsqu’il fait gris et froid. Pour vous apporter un maximum de réconfort, Cyril Lignac vous partage sa version de ce mets emblématique de la cuisine française.
Dans un nouvel épisode de Tous en Cuisine, Cyril Lignac revient avec “un incontournable des bistrots parisiens et de la gastronomie française de comptoir : le croque-monsieur”. Une délicieuse recette facile et rapide à préparer chez soi lorsque l’on manque de temps ou lorsque l’on a tout simplement envie de se régaler avec un plat simple mais gourmand. “Et pour un croustillant extrême, il se cuit à la poêle” et non dans un appareil spécialement conçu à cet effet. Envie de tester cette façon de faire ? Cyril Lignac vous dévoile tous ses secrets culinaires. C’est parti !
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Les ingrédients pour 4 personnes
16 tranches de pain de mie frais
100 g de jambon blanc ou de dinde en fines tranches
200 g d’emmental ou parmesan ou gruyère râpé
1 œuf
100 g de crème fraiche
De la muscade (ou cumin en poudre)
100 g de beurre fondu
1 botte de ciboulette
1 saladeSel fin et poivre du moulin
La marche à suivre pour reproduire cette recette de croque-monsieur façon Cyril Lignac
Si elles ne sont pas taillées, découpez les tranches de pain de mie afin qu’elles aient toutes la même taille.
Coupez finement de la ciboulette.
Dans un robot ou un...
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