Crumble fraises et rhubarbe, la recette gourmande sans beurre
Les arbres commencent à se parer de petits bourgeons, les jardins de leurs plus belles fleurs, les potagers foisonnent… Pas de doute, le printemps est là ! Même si certaines journées fraîches et pluvieuses nous rappellent que l’hiver n’a pas encore dit son dernier mot, les fruits et légumes de cette belle saison reviennent progressivement sur les étals. Comme chaque année, ce sont les fraises et la rhubarbe qui ouvrent le bal ! Au marché, dans les rayons des supermarchés, à la carte de nos restaurants de quartier… On les voit partout, mais on ne sait jamais comment les cuisiner. Ces deux ingrédients s’accordent d’ailleurs parfaitement ensemble, alors il serait dommage de ne pas en profiter.
Si vous avez besoin d’un petit coup de pouce pour trouver l’inspiration, vous pouvez compter sur les bonnes idées de la créatrice de contenu culinaire connue sur Instagram sous le pseudo de Healthyfood-creation. La cuisinière a toujours quelques recettes en stock pour se faire plaisir de façon équilibré. Cette fois, elle nous propose de sublimer ces deux merveilles du printemps en préparant un délicieux crumble de fraises et rhubarbe. Afin que ce soit plus sain, elle a élaboré ce dessert sans beurre. Même sans cette matière grasse, son crumble ressemble comme deux gouttes d’eau à celui que préparait notre grand-mère et pour cela, l’influenceuse a une technique bien à elle…
Un bon dessert pour clôturer le repas, voilà ce qui vous met en joie, de même qu’un gâteau moelleux pour le goûter vous (...)
