Ce soir, on ne se prend pas la tête ! 4 recettes de pommes de terre farcies au four
Vers 18h, c'est toujours la même question : qu'est-ce qu'on mange pour le dîner ? La rubrique "cuisine" de Femme Actuelle vous enlève cette aiguille du pied tous les jours grâce au partage de recettes originales. À la rédac, on adore cuisiner des pommes de terre farcies. Premièrement, on peut les décliner à l'infini en fonction de ce qu'on a dans le frigo, et deuxièmement : c'est tout bête à préparer ! Voici 4 manières de les décliner.
Dans un saladier, mélangez le jambon cru, le pesto, les tomates cerises coupées en deux, le poivron tranché en lamelles 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, la mozzarella effilochée, l’origan. Salez et poivrez. Garnissez les pommes de terre tièdes de ce mélange. Répartissez les tranches de jambon coupées en lamelles et parsemez de roquette.
Faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile dans une sauteuse avec la pâte de curry jaune. Faites-y revenir le poulet coupé en dés. Ajoutez le lait de coco, le jus et le zeste râpé du citron vert et le gingembre râpé. Salez et laissez mijoter 15 min. Creusez les pommes de terre cuites et garnissez-les du mélange. Faites-les réchauffer au four avant de servir.
Pelez et émincez les oignons rouges. Faites-les fondre dans l’huile. Ajoutez les lardons et faites-les dorer. Coupez le reblochon en lamelles. Fendez les pommes de terre cuites, creusez-les légèrement puis garnissez-les du mélange lardons-oignons et de fromage. Faites gratiner au four à 180 °C (th.6). Dégustez chaud.
Fouettez pour le détendre le fromage frais, avec (...)
