Comment faire un gâteau marbré en cocotte ? La recette sans four qui donne un moelleux incomparable !
Aujourd’hui, on vous montre comment faire vos gâteaux maison sans four avec une simple cocotte !
Généralement, pour cuire un gâteau, la meilleure option s’avère être le four. Pourtant, il existe en réalité de nombreuses options tout autant efficaces et rapides. Si l’on vous dévoilait par exemple la recette de cookies à la poêle, aujourd’hui, on s'intéresse à une autre méthode de cuisson : la cocotte. Cette dernière est particulièrement prisée notamment en période automne/hiver pour concocter de délicieux plats mijotés. Bœuf bourguignon ou blanquette de veau : impossible de se passer d’une bonne cocotte pour les réaliser. Mais saviez-vous que vous pouvez également faire de délicieuses pâtisseries avec ? En effet, il est totalement possible de préparer un goûter pour vos enfants avec une simple cocotte. Aujourd’hui justement, on a décidé de vous partager notre recette de gâteau marbré moelleux et léger avec une cuisson sans four. Voici comment faire.
Quelle cocotte choisir ?
Contrairement aux idées reçues, la cocotte est une excellente méthode de cuisson pour cuire les gâteaux. Qu’elle soit en inox ou bien en fonte, vous pouvez parfaitement réaliser vos pâtisseries. Néanmoins, le mieux reste de privilégier une cocotte en fonte puisque la fonte permet de diffuser la chaleur d’une façon homogène et évite de faire trop cuire le bas du gâteau. L’inox a, en effet, tendance à plus rapidement cuire le bas du gâteau plutôt que les côtés. Vous constaterez ainsi une légère...
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