"Frais, croquant et ultra gourmand" : la recette bluffante de la tarte fraîcheur thon et concombre
Si vous cherchez une recette originale pour une soirée conviviale entre copains ou un pique-nique au bord de l’eau, on a ce qu’il vous faut ! L’influenceuse Charliemavie a imaginé pour vous une tarte à la fois fraîche, légère et bien équilibrée, qui devrait ravir vos papilles ! Pour la réaliser, il ne vous faudra que quelques ingrédients assez basiques (une pâte brisée, du thon, du concombre et du fromage frais). Gageons que vous serez séduit par cette recette toute fraîche, gourmande et vraiment bluffante !
Étalez une pâte brisée et recouvrez-en un moule à tarte à l’envers. Rabattez les bords pour bien faire adhérer la pâte puis, à l’aide d’une fourchette, piquez la pâte. Badigeonnez de beurre fondu à l’aide d’un pinceau puis parsemez de graines de sésame et enfournez à 200°C durant 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Pendant ce temps, coupez un demi-concombre en rondelles. Dans un saladier, mélangez 240 g de thon en boîte avec 3 cuillères à soupe de fromage frais type St Môret, 20 g de graines de sésame, 6 g de ciboulette ciselée, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja salée, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et le zeste d’un demi-citron.
Étalez une fine couche de cette préparation sur le fond de tarte puis recouvrez avec quelques rondelles de concombre. Recouvrez avec le reste de la préparation au thon et terminez avec le reste de rondelles de concombre. Râpez un peu de zeste de citron sur la tarte, parsemez d’herbes de votre choix et servez (...)
