Glaces healthy : 15 recettes saines de nice cream et frozen yogurt pour se faire plaisir cet été
Oubliez les pots de glaces industriels, et délectez-vous plutôt de délicieuses préparations maison pleines de vitamines, calcium et fibres. Entre nice cream protéinée, frozen yogurt ultra léger et smoothie givré vitaminé, vous n'aurez plus à trouver d'excuses pour succomber à un moment plaisir. Que demander de plus ? Découvrez nos 15 recettes en diaporama et des conseils de nutritionniste pour adapter les préparations en cas de régime ou de diabète.
Comment fabriquer une glace saine rapidement et facilement à la maison ? Avec du lait de coco. Une crème glacée réalisée à partir de lait végétal, et surtout de coco, ne contient pas de produits laitiers, et donc moins de calories et des graisses plus saines. En effet, la diététicienne et nutritionniste Varsha Khatri, récemment interrogée dans le média américain SheFinds, précisait que "le lait de coco contient des TCM qui stimulent le métabolisme, assurant la combustion des graisses, et convient donc comme supplément pour la réduction du poids”.
Une option végétale également recommandée pour les personnes diabétiques. Récemment interrogé par Femme Actuelle (Crème glacée ou sorbet : que dessert glacé choisir en cas de diabète ?), le Dr Pierre Nys, endocrinologue - diabétologue et auteur de l’ouvrage le régime TLC. Therapeutic lifestyle changes (Ed. Leduc), précisait qu'il est important de ne pas exclure les plaisirs glacés lorsque l'on a du diabète. À la condition de les préparer à la maison et avec les bons ingrédients, "A la maison, (...)
