Idée apéro original : la recette légère de la bûchette apéro au fromage frais et saumon
À la recherche d’une idée gourmande pour votre prochain apéro dinatoire ? On a ce qu’il vous faut ! Et oui, pour changer des traditionnelles tartinades comme le houmous ou le guacamole, les recettes ne manquent pas !
Sur son blog, la créatrice de contenus TheBelgianBlondie propose une nouvelle fois à ses 74k followers une recette toute simple pour l'apéritif. Composée de fromage frais type Saint-Môret, de saumon fumé et d’un peu de jus de citron, cette recette est un vrai délice qu’on aime tartiner sur des toasts de pain grillé. Promis, vos invités seront bluffés !
Voici la méthode pour reproduire aisément cette bûche apéro, mais attention, il va falloir accepter de partager !
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
Commencez par couper le saumon fumé en petits morceaux. Disposez dans un bol le fromage frais type Saint-Môret et ajoutez-y les morceaux de saumon fumé. Émincez finement une échalote et ajoutez-la à la préparation. Mélangez bien puis ajoutez les zestes et le jus d’un demi-citron. Poivrez le tout et, avec une fourchette, écrasez le tout pour obtenir une texture plus homogène. Déroulez un peu de film plastique et placez la préparation au centre. Roulez-la sur elle-même pour former un boudin de préparation et disposez ce dernier directement au réfrigérateur au minimum 30 minutes. Après ce petit laps de temps au frais, démoulez la bûche et faites-le rouler dans une assiette avec de la ciboulette ciselées pour la recouvrir entièrement.
À déguster (...)
