Jeûne intermittent : que manger au petit-déjeuner ?
Avant de se pencher sur le petit-déjeuner, il est essentiel de comprendre les bases du jeûne intermittent. Cette méthode repose sur l’idée que le corps a besoin de périodes de repos digestif pour mieux fonctionner. Pendant le jeûne, le corps puise dans ses réserves de graisse pour produire de l’énergie, ce qui peut aider à la perte de poids et améliorer la santé métabolique.
Le timing du petit-déjeuner
Dans le cadre du jeûne intermittent, le "petit-déjeuner" ne se prend pas nécessairement le matin. Si vous suivez le modèle 16/8 et que votre période de jeûne se termine à midi, votre premier repas de la journée sera alors à midi. Ce premier repas doit être nutritif et équilibré pour bien commencer la journée après une longue période de jeûne.
Que manger pour rompre le jeûne ?
Voici quelques suggestions d'aliments à intégrer dans votre premier repas de la journée :
Protéines : Les protéines sont essentielles pour la réparation et la croissance des tissus. Optez pour des œufs, du yaourt grec, du poulet, du poisson ou des protéines végétales comme les légumineuses et le tofu.
Fibres : Les fibres aident à la digestion et procurent une sensation de satiété. Incluez des légumes, des fruits, des grains entiers comme l’avoine ou le quinoa, et des graines de chia ou de lin.
Bonnes graisses : Les graisses saines sont importantes pour la santé du cerveau et l'absorption des vitamines. Avocat, noix, graines, huile d'olive et beurre (...)
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