Voici l’ingrédient à ajouter à votre pâte pour obtenir des crêpes bien moelleuses !
Quel que soit le moment de la journée, les crêpes sont toujours un véritable délice. Et vous remarquerez que cette recette sera encore meilleure avec l’ajout de cet ingrédient un peu spécial.
Pour des crêpes encore plus moelleuses et savoureuses, ne cherchez pas plus loin que dans votre réfrigérateur ! L'ingrédient secret à ajouter à votre pâte est le yaourt à la vanille. En incorporant une touche de ce produit laitier ultra crémeux, vous obtiendrez des crêpes à la texture moelleuse et aérienne. De plus, le parfum subtil de la vanille apportera une douceur supplémentaire qui séduira les plus petits comme les plus grands. Testez cette astuce simple lors de votre prochaine préparation et vous verrez que cette recette deviendra votre alternative favorite. Bonne dégustation !
Les ingrédients pour 8 crêpes
2 gros oeufs bio
250 g de yaourt à la vanille
40 g de beurre fondu
180 g de farine fluide T45
40 g de fécule de maïs (maïzena)
1 bonne pincée de sel
1 bonne pincée de sucre
125 ml de lait
125 ml d’eau
15 ml d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
Filet d’huile pour la cuisson
Toutes les étapes pour réussir cette délicieuse recette de pâte à crêpes
Dans un grand saladier, ajoutez le yaourt, les œufs ainsi que le sel et le sucre fouetter le tout puis ajouter le lait et l’eau ainsi que l’eau de fleur d’oranger et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Incorporez la farine et la maïzena tamisées dans le saladier progressivement...
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