Voici l'impact des aliments riches en graisses saturées sur le corps en seulement trois semaines
Une alimentation déséquilibrée et trop grasse peut avoir des conséquences pour la santé. Mais, selon les conclusions d’une récente étude, les effets néfastes pourraient être encore plus rapides qu’on ne le pense. Précisément les chercheurs de l’Université d’Oxford ont constaté que manger trop de gâteaux, de chips et de hamburgers peut commencer à endommager le corps en seulement trois semaines. Ces résultats ont été présentés au congrès de la société européenne de cardiologie de Londres.
Dans le cadre de cette étude, un groupe de participants a été invité à suivre un régime riche en graisses saturées ou en graisses polyinsaturées. Dans le même temps, un autre groupe a été invité à manger des aliments contenant des graisses polyinsaturées - comme des poissons gras et des noix. Cette expérience a été menée pendant 24 jours. Précisément, les graisses saturées se trouvent dans les aliments comme le beurre, les viandes grasses, les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits. Concernant les graisses polyinsaturées, elles se trouvent dans les aliments comme les poissons gras, comme le maquereau et le saumon, l’huile de tournesol et certaines noix.
Augmentation du mauvais cholestérol
Résultats ? Aucun des participants n’a pris de poids. Toutefois, ceux qui ont mangé le plus de graisses saturées affichaient une forte détérioration des marqueurs de base de la santé. De plus, les résultats d’analyse ont dévoilé un risque accru de maladie cardiaque. Au sein de ce groupe, les participants...
