Vous menez un régime végétarien strict ? Attention, à partir de cet âge, les risques d'AVC augmentent
Un régime végétarien strict semble offrir une protection contre le risque de décès jusqu’à l’âge moyen. Mais une fois passé le cap des 80 ans, cet avantage s’estompe et le risque de maladies neurologiques telles que l’accident vasculaire cérébral, la démence, et la maladie de Parkinson remonte. C’est ce qu’indique une étude publiée par l'American Journal of Clinical Nutrition et menée par les chercheurs de Loma Linda University Health, aux États-Unis.
Le régime pesco-végétarien, qui met en avant le poisson, est recommandé
« Ces risques accrus de troubles neurologiques chez les végétariens de 80 ans ne sont pas énormes, mais il se passe quelque chose que nous ne devrions pas ignorer si nous souhaitons que l'avantage végétarien se poursuive au fil des ans », explique Gary Fraser, professeur émérite à l'École de santé publique de l'Université de Loma Linda et chercheur principal de l'étude. La solution ? Se tourner vers le régime pesco-végétarien, qui inclut du poisson. Selon l’étude, ce type d’alimentation offre un avantage léger mais notable par rapport aux autres régimes végétariens et non végétariens, même chez les personnes âgées.
Les pesco-végétariens présentaient un risque de décès inférieur de 18 %
Les auteurs de ces travaux se sont appuyés sur les données d’une cohorte d’environ 96 000 personnes vivant aux États-Unis et au Canada. Cette étude a analysé les données de plus de 88 000 sujets (...)
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