Menu de Noël de Julie Andrieu : ses recettes faciles et originales pour régaler toute la famille (EXCLU)
Pour le repas de Noël de cette édition 2024, ne vous prenez pas la tête et laissez Julie Andrieu s’occuper du menu ! Pour vous simplifier l’immense tâche qu’est l’organisation de cet événement, nous avons demandé à la journaliste culinaire de nous concocter une carte festive aussi gourmande que facile à réaliser. Ni une, ni deux, l’animatrice a imaginé un menu de Noël exclusif pour Femme Actuelle en sélectionnant les meilleures préparations de son dernier livre 100 recettes à sauver !. De l’apéritif au dessert, épatez vos invités avec des mets qui mêlent tradition et plaisir signés Julie Andrieu.
"Ces croquettes permettent d’apprécier ce fromage à l’apéritif sans qu’il ne soit travesti par une autre saveur. Leur légèreté est confondante. Une recette issue de "L’Inventaire du patrimoine culinaire de la France" dont je ne peux que vous conseiller la lecture"
Préparation : 10 minutes / cuisson : 10 minutes
La liste des ingrédients pour 6 personnes :
Les étapes de la recette :
Conseil de Julie Andrieu : évitez de râper trop fin le fromage pour que vos croquettes "filent"
"Si je devais élire mon palmarès intime parmi les quelques centaines de livres de cuisine qui peuplent ma bibliothèque, "La Cuisine cousu-main" de Christian Dior serait assurément sur le podium. Son crédo universel : la simplicité. Cette délicate recette d’œufs pochés en soufflés au fromage en est la preuve."
Préparation : 20 minutes / cuisson : 15 minutes
La liste des ingrédients pour 6 personnes :
Pour l’appareil (...)
