Oubliez les poivrons grillés, misez plutôt sur cette tartinade poivron-feta pour vos prochains apéritifs !
En panne d'inspiration pour vos futurs apéros ? Oubliez le guacamole ou le houmous, on a déniché une recette bien plus originale concoctée par l’équipe de 750g.
La température et le soleil commencent doucement à faire leur arrivée. Et qui dit beau temps, dit apéritif en terrasse. C’est le moment de mettre à l’honneur les différents légumes de saison comme le poivron par exemple. Si on vous expliquait quelle couleur du poivron privilégier pour votre santé, aujourd’hui on vous donne quelques tips pour bien le cuisiner. Pour l'apéritif si certains le servent grillés avec un peu d’huile d’olive et d’ail, maintenant, on vous propose une recette qui change, parfaite pour l'apéritif : un dip de poivron et feta appelé le Ktipiti qui est presque aussi connu que le Tzatziki. L’avantage avec cette recette ? Elle est très simple à réaliser et ne demande que très peu d’ingrédients. C’est donc le moment de vous mettre derrière les fourneaux pour tester cette superbe préparation remplie de soleil.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
2 poivrons rouges
150 g de yaourt grec
75 g de feta
1 c. à c. de paprika
sel ou sel fin
Côté matériel, il vous faudra :
Film alimentaire
Four traditionnel
Papier cuisson
Bol(s)
Les étapes de la préparation
Commencez par laver vos poivrons avant de les poser sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Enfournez à 200°C pour faire rôtir vos poivrons entre 30 à 40 minutes,...
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