En panne d’inspiration avec les courgettes ? Testez cette recette de galettes notée 4.7/5 par les lecteurs de 750g !
Vous aimez les courgettes ? Vous allez adorer cette recette de galettes aux légumes super croustillantes. Même les enfants en raffolent !
Le retour des beaux jours et de l’été signe également celui des courgettes ! Star de la saison estivale, ce légume se prête à bien des recettes pour varier les plaisirs. En gratin, flan, tarte ou tout simplement farcie ou poêlée, la courgette se décline selon toutes les envies pour notre plus grand plaisir. Mais saviez-vous qu’il était également possible de le transformer en galettes ? Pratiques à picorer du bout des doigts, les galettes de courgettes remportent toujours un franc succès auprès des grands comme des petits gourmands. On adore notamment les servir à l’apéro, car on les accompagne d’une petite sauce au yaourt super gourmande. Un régal ! Prêt à vous lancer ? Voici les étapes de la recette plébiscitée par les lecteurs de 750g ! Et si vous cherchez d'autres idées, nous avons sélectionnés pour vous 20 délicieuses recettes à faire avec des courgettes.
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
500 g de courgettes
1 gousse d'ail
2 oeufs
25 g de farine
25 g de fécule de maïs
Sel ou sel fin
Huile végétale
250 g de yaourt grec
Poivre du moulin
Les étapes de préparation
Commencez par laver les courgettes en veillant à retirer les extrémités.
À l’aide d’une râpe, râpez-les puis disposez-les dans une passoire fine et posez le tout sur un.
Faites...
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