Un professeur de médecine déconseille fortement de conserver ces 4 aliments au réfrigérateur
Attention, tous les aliments n'ont pas leur place au réfrigérateur ! C'est en tout cas le message d'un professeur d'études en sciences de la santé à l'Université Oberta de Catalunya (UOC) en Espagne. Le Pr Amparo Gamero a expliqué dans une récente interview pour nos confrères britannique de Express que certains aliments ne devraient jamais être conservés au réfrigérateur. Selon lui, en les stockant au réfrigérateur vous risquez d'altérer leur texture, leur goût et d'accélérer la date de péremption. Aperçu.
Quels sont les aliments à ne pas conserver au réfrigérateur ?
Les aliments à ne pas mettre au réfrigérateur sont l'ail, les bananes, le pain et le chocolat, affirme le professeur.
L'ail
L'ail gagne en popularité en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé. Il s'agit d'un ingrédient clé du régime méditerranéen, qui a été mis en avant par les autorités de santé comme étant excellent pour la longévité. Les recherches actuelles montrent que l'ail peut avoir de réels bienfaits pour la santé, comme la prévention contre le rhume et la capacité à réduire la tension artérielle et le taux de cholestérol. L'ail est également connu pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Le Pr Gamero a déclaré que le meilleur endroit pour le conserver est un garde-manger. Il a déclaré : «Le garde-manger est généralement un bon endroit pour les conserver à une température d'environ 15 degrés Celsius, à (...) Black Friday 2024 : conservez toutes les saveurs de vos aliments avec ce panier vapeur ultra pratique !
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