Quiche au jambon et tomate sans pâte : la recette saine que l'on aime
Rien de tel qu’une recette facile à réaliser et saine pour un repas gourmand et réussi. Une créatrice culinaire a partagé sa version de la quiche au jambon et tomates sans pâte, répondant ainsi à une demande de repas rapide et sain. Une recette qui a aussi l’avantage d’être rapide à faire et qui plaira à toute la famille. Retrouvez la vidéo de la recette sur son compte TikTok de isabellegiorda13. Ce plat peut aussi se décliner de nombreuses façons différentes, il vous suffit de changer de garniture par exemple.
Dans un grand bol, incorporez trois œufs, 200 ml de lait et 200 ml de crème liquide. La créatrice culinaire a choisi de la crème légère à 5 %, mais vous pouvez en prendre à 30 ou 40 %. Versez ensuite 80 g de farine – là encore à vous de choisir : elle a mis de la T150. Mélangez bien la préparation avant de lui ajouter 200 g de tomates cerises coupées en deux et 70 g d’allumettes de jambon. Remuez avant d’incorporer un peu de gruyère. Versez votre appareil à quiche dans un moule et enfournez une quarantaine de minutes à 180 °C. C’est prêt, vous n’avez plus qu’à déguster votre quiche chaude.
Pour accompagner votre quiche, il existe de nombreuses options à commencer par des plats froids, délicieux en été, comme une salade de carottes à l’orientale ou de chou rouge et de feta, une salade verte ou encore un taboulé. Pour ces recettes, n’oubliez pas de bien les assaisonner avec une vinaigrette qui a du peps. Pensez à y ajouter des épices ou des herbes. Pensez aussi aux soupes (...)
