Quiz minceur : testez vos connaissances en nutrition minceur
Nous sommes nombreux à avoir essayé un régime dans le but de perdre du ventre ou des cuisses. S’il existe différentes manières d’y arriver, les régimes amaigrissants consistent le plus souvent à diminuer le nombre de calories ingérées en mangeant moins.
Mais lorsqu'ils sont menés sans recommandation ni suivi d'un professionnel de la santé, les régimes amaigrissants peuvent avoir des conséquences néfastes, comme le souligne le site mangerbouger.fr : une perte des masses musculaire et osseuse, qui peut entraîner une augmentation du risque de fracture ; des risques pour les reins, les os et le cœur ; une reprise du poids parfois même supérieur au poids perdu, appelée aussi « effet yo-yo » ; ainsi, plus on fait de régimes, plus on risque de voir son poids augmenter à la longue, mais aussi une perte de l’estime de soi en cas d’échec et des risques de dépression.
Judicieusement cuisinées, al dente et avec des légumes, elles ne font pas plus grossir que le reste. « Optez pour des pâtes complètes, qui fournissent des fibres et sucres lents rassasiants », indique la nutritionniste Angélique Houlbert.
C’est inutile, car le corps possède des mécanismes de régulation qui veillent au maintien de l’équilibre pondéral. Il interprète alors cette privation comme une restriction calorique, qu’il compensera en diminuant ses dépenses énergétiques et en réclamant après plus de nourriture : c’est l’hyperphagie compensatrice. En revanche, espacer les repas de 14 h (jeûne séquentiel) est bénéfique pour (...)
