L’aliment n°1 pour perdre du poids : il surpasse tous les régimes
Si l’une de vos résolutions est de vous lancer dans un énième régime à la mode et prendre des compléments alimentaires “miracle” pour perdre du poids, prenez un temps de réflexion et lisez les conseils de la diététicienne Deborah Murphy, publiés sur Eating Well.
Pourquoi ajouter des légumes à ses repas ?
Si les légumes constituent l’aliment minceur par excellence, c’est parce qu’ils “ajoutent du volume aux repas sans apporter beaucoup de calories”, écrit la diététicienne. En effet, ils contiennent des fibres rassasiantes et des antioxydants bons pour la satiété et la santé. Outre leur effet sur la perte de kilos, les légumes, grâce à leurs nutriments essentiels, permettent de lutter contre de nombreuses maladies chroniques, comme le diabète, le cancer et les maladies cardiaques. Quant à savoir si certains légumes sont meilleurs que d’autres pour engendrer une perte de poids, la réponse de la diététicienne est non. “Chaque légume a une valeur nutritionnelle (oui, même les féculents comme les pommes de terre), il n’est donc pas nécessaire de se lancer dans des discussions approfondies pour savoir lequel pourrait avoir un avantage sur un autre”, écrit la diététicienne Deborah Murphy. La spécialiste cite les résultats d’une étude publiée dans Nutrients en 2020 qui révèle qu’une consommation accrue de fruits et légumes chez les femmes contribue grandement à la perte de poids.
Se faire plaisir avec ses légumes (...)
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