Pour régaler toute la famille, Chef Damien partage sa recette de poulet bourguignon, une alternative économique et facile à faire !
Aujourd’hui, on vous montre comment faire un bourguignon au poulet. Une recette familiale qui fera à coup sûr l'unanimité. À vos fourneaux !
Le boeuf bourguignon est un plat ultra-réconfortant que l’on apprécie d’autant plus à la saison automnale ou en hiver quand les températures baissent. C’est donc le moment idéal pour concocter ce classique de la cuisine française. Mais pourquoi ne pas twister la recette pour la rendre plus accessible ? Si traditionnellement, le bourguignon se fait avec du bœuf, sachez qu’il est possible de le revisiter. En effet, le Chef Damien a partagé sa préparation à base de poulet qui plaira à coup sûr aux enfants : “Cette recette de poulet façon bourguignonne est un plat mijoté, très gourmand, à déguster entre amis ou en famille”. L’avantage ? En plus d’être économique, le temps de cuisson est également réduit. Plus besoin d’attendre 3 heures, en 1 heure seulement votre plat mijoté sera prêt à être dégusté. Alors pour tester cette préparation sans plus attendre, on vous partage la recette du chef.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Sachez que si vous pouvez adapter la viande pour la recette du bourguignon, il est également possible de réaliser cette recette sans protéine animale. En effet, de nombreuses alternatives s’offrent à vous. On vous a d’ailleurs expliqué tout ça dernièrement dans un article. Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
4 cuisses de poulet
1 oignon
½ l de bouillon
2 c. à s. de farine
2 gousses...
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