Trop sec ? Voici une astuce pour redonner une texture agréable à votre riz de la veille !
Le riz de la veille est généralement un peu sec et pas très agréable en bouche. Afin de l’éviter, on a déniché la méthode idéale pour obtenir un riz plus tendre.
A l’instar des pâtes, le riz fait partie des aliments les plus consommés par les Français. Facile et rapide à préparer, on peut l’utiliser dans de nombreuses recettes. De l’entrée en onigiri, au dessert avec un bon riz au lait : impossible de ne pas en avoir dans sa cuisine. Si dès qu’on le fait le riz s’avère bien tendre et moelleux, le lendemain, après l’avoir conservé au frigo, il est beaucoup plus sec, parfois même pas très agréable en bouche. Heureusement, il existe une solution express pour redonner une bonne texture à votre riz. L’avantage ? Vous n’aurez besoin que d’un seul ingrédient que vous avez forcément chez vous. Voici quel est le secret.
Le secret pour un riz bien moelleux
Les réseaux sociaux ont l’avantage de nous faire découvrir des astuces qui nous changent la vie, notamment en cuisine. De nombreux hacks ont fait leur preuve. C’est le cas, par exemple, de l’astuce pour cuire son artichaut au micro-ondes ou encore pour réchauffer sa pizza de la veille correctement. Aujourd’hui, on s'intéresse à un produit très apprécié et très utilisé en cuisine : le riz. C’est en regardant une vidéo de la TikTokeuse @Irminus_ que nous avons découvert la méthode pour redonner une bonne texture à son riz de la veille. L’ingrédient miracle ? Un simple glaçon. En effet, ce dernier va fondre à la cuisson...
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