Suppléments en vitamine D : Voici l’astuce indispensable pour favoriser sa bonne absorption

Immunité, bien-être, santé osseuse … La vitamine D est un allié essentiel tout au long de l’année. Si son dosage est préconisé et pris en charge par l’Assurance Maladie dans certaines situations cliniques, il est également possible de la trouver en pharmacie sous forme de compléments alimentaires. Dans ce cas précis, un réflexe peu connu mais facile à appliquer au quotidien s’avère très utile pour une absorption maximale.

La vitamine D n’est pas à proprement parler une vitamine. Elle devrait plutôt être considérée comme une hormone, comme le rappelle le CHUV*. Essentielle au bon fonctionnement de notre organisme, sa fonction principale est d'augmenter les concentrations de calcium et de phosphore dans le sang. Le maintien d’un taux de calcium suffisant dans le sang permet d'assurer : une minéralisation optimale des tissus, notamment os, cartilage et dents, une contraction musculaire efficace, une bonne transmission nerveuse et une coagulation adéquate. Elle est également impliquée, selon l’ANSES**, dans la régulation hormonale, la différenciation et l’activité des cellules du système immunitaire et la différenciation de certaines cellules cutanées. Deux voies permettent de couvrir les besoins quotidiens en vitamine D à savoir les rayonnements ultra-violets (UV-B) du soleil 15 à 20 minutes en fin de matinée ou dans l’après-midi) via un récepteur spécifique présent dans presque tous les tissus de notre organisme, et l’alimentation où elle existe sous deux formes : la vitamine D2 d’origine végétale et la vitamine D3 contenue dans des produits d’origine animale.

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En France, les principaux aliments contributeurs aux apports en vitamine D dans la population sont les poissons et les produits laitiers (yaourts, fromage blanc, fromage, lait) qui contribuent respectivement à 19 % et 25 % des...

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