Thé ou café ? Une étude dévoile si ces boissons peuvent provoquer des maladies cardiométaboliques
Thé ou café ? Telle est la question. Pour certains, il est impossible de sortir du lit sans une bonne tasse de café. Pour d'autres, le thé noir ou vert, siroté à l'heure du goûter, est vital. Mais, quels sont les risques cardiométaboliques engendrés par leur consommation respective ? Une nouvelle étude, publiée mardi 17 septembre, fait le point.
Une étude menée sur plus de 350 000 participants
Publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, l'étude a été menée par le Département d'épidémiologie et de biostatistique, à Suzhou, en Chine. L'étude a porté sur 172 315 participants (pour l'analyse de la caféine) et 188 091 participants (pour l'analyse du thé et du café) indemnes de toute maladie cardiométabolique. (source 1)
La caféine est la substance psychoactive la plus consommée de la planète. Pourtant, cette substance consommée en excès peut poser quelques problèmes : arythmie, anxiété, trouble du sommeil, agitation... En France, la consommation de caféine dépasse les niveaux conseillés. En effet, selon des chiffres publiés en 2022 par l'Agence Nationale Sécurité Sanitaire Alimentaire Nationale (Anses), « près de 7 % de la population adulte excède le seuil au-delà duquel une toxicité chronique plus générale (liée à la caféine) est suspectée (santé osseuse et cardiovasculaire, cancer, fertilité masculine...) » (source 2). Ces risques cardiométaboliques (RCM) peuvent s'avérer dangereux.
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