Le top 5 des jus de légumes à boire cet automne
Les légumes valent le jus.
Quelles sont les bonnes raisons de boire du jus de légumes ?
Plébiscitée par plusieurs influenceurs beauté et food, la consommation de boissons aux légumes a été une mode sur les réseaux sociaux notamment avec le hashtag green juice pour les jus réalisés à partir de fruits et légumes verts. Aujourd’hui, cette tendance n’en est plus une, car elle s’est installée durablement dans les commerces, les bars à jus (et dans nos habitudes). Cependant vaut mieux les faire soi-même, avec un bon extracteur de jus et des légumes issus de l’agriculture biologique.
Les jus sont souvent autant sucrés que les sodas, toutefois consommer du jus est quand même un acte plus sain grâce aux vitamines qu’ils contiennent naturellement.
Pratique, on peut les transporter partout en utilisant une gourde pour une dose de vitamines quotidienne. On peut même juste prendre un shot de jus. Pourquoi pas un shot de carotte ? Assurément, le jus de carotte est le plus connu des jus de légumes. Savoureux et sucré, il n’a rien à envier aux jus de fruits. La carotte étant composée à 90 % d’eau, il s’agit de l’un des seuls légumes qui n’a pas besoin de jus de fruits - ou d’eau de coco - pour le diluer. Toutefois, il existe des déclinaisons dans le commerce pour s’inspirer : jus carotte orange citron, jus carotte pommes, carotte gingembre. Vous pouvez créer les mélanges de votre choix selon l’humeur (et la saison) du jour. Le jus de carotte améliore la...
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