Pamela Anderson partage son plat préféré d’automne pour faire le plein de protéines et de légumes de saison
Invitée sur le plateau de l’émission Good Morning America, l’actrice et militante pour le bien-être animal Pamela Anderson a partagé une recette tirée de son nouveau livre de cuisine intitulé I Love You : Recipes from the Heart. Il s’agit de tourtes aux légumes préparées avec des légumes de saison provenant de son potager.
"J'aime ces tartes parce qu'elles sont individuelles et faciles à préparer"
Pratiques, elles font chacune la taille d’un muffin et contiennent, entre autres, des protéines végétales : des graines de lin et des haricots cannellini. Ces protéines sont combinées à des légumes riches en fibres, tels que la courge musquée et les carottes. Pamela Anderson écrit dans son livre de cuisine : “J'aime ces tartes parce qu'elles sont individuelles et faciles à préparer dans un moule à muffins, et sont suffisamment petites pour être manipulées. J'aime ajouter un peu de sauce à la sauge alors que je suis assise seule à la table de ma cuisine… en respirant”. L’actrice associe ainsi la cuisine à un état méditatif, très relaxant.
Les ingrédients pour 10 tourtes aux légumes
Pour réaliser la pâte, il vous faudra 3 tasses de farine biologique, une cuillère à soupe de sucre, une pincée de sel, 250 grammes de beurre ou de margarine, deux cuillères à café de graines de lin moulues et 160 ml d’eau glacée. Pour la farce, prévoyez un kilo de courge, 240 g de canneberges fraîches, une échalote émincée, 3 cuillères (...)
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