Très faciles à réaliser, découvrez notre recette de brochettes de bœuf au fromage parfaite pour ce week-end
Et si vous profitiez du week-end pour voyager sans sortir de chez vous ? On vous livre une super recette, véritable emblème du Japon, pour vous régaler en famille ou entre amis. Nous avons nommé les brochettes de bœuf au fromage. Miam !
Appréciez-vous la cuisine japonaise ? Laissez-vous tenter par ces brochettes de bœuf au fromage, un plat simple mais gourmand, parfait pour vos repas du week-end. Avec des morceaux de bœuf tendres enrobés de fromage fondant, ces brochettes sont aussi rapides à préparer que savoureuses. Grillées à la perfection, elles apporteront une touche d'originalité à vos repas en famille ou entre amis et vous permettront de voyager sans même bouger de chez vous. Alors, enfilez votre tablier et commencez dès maintenant cette préparation ultra gourmande.
Les ingrédients pour 4 personnes
350 g de carpaccio de bœuf
350 g d'emmental
20 g de graines de sésame doré
Pour la sauce :
15 cl de sauce soja
12 cl de saké (ou vin blanc sec)
½ cube de bouillon de poule
5 c. à s. de mirin (ou de vinaigre)
3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
Les étapes pour réussir cette succulente recette de brochettes de bœuf au fromage
Pour la sauce :
Versez tous les ingrédients dans une casserole.
Portez à ébullition en remuant pour faire fondre le sucre et le bouillon, puis laissez mijoter pendant 15 minutes, à feu doux, jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
Pour les brochettes :
Découpez l'emmental en 12 bâtonnets.
Enveloppez...
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