À l’approche de l’automne, cette recette de lasagnes de courgettes et Saint-Nectaire est parfaite pour se régaler
On varie les plaisirs avec ces lasagnes de courgettes. Parfait pour profiter des dernières de la saison !
Difficile de résister devant un plat de lasagne… encore moins lorsqu’elles sont faites maison ! Pour changer des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, on vous propose de tester cette recette aux courgettes, plébiscitée par les lecteurs de 750g.Notée 4,8/5, ces lasagnes sont délicates et parfaites pour un dîner en famille ou entre amis. Voici comment reproduire ce plat à la maison !
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 6 personnes, vous aurez besoin de : Pour les courgettes :
1 kg de courgettes
1 gousse d'ail
4 c. à s. d'huile d'olive
2 pincées de sel ou sel fin
2 pincées de poivre noir
1 brin de thym
Pour la sauce béchamel :
50 g de beurre demi-sel
50 g de farine
70 cl de lait
2 pincées de sel ou sel fin
2 pincées de noix de muscade moulue
Pour les lasagnes :
12 feuilles de lasagnes prêtes à l'emploi (sans précuisson)
30 g de parmesan râpé
190 g de saint-nectaire
1 courgette
4 pincées de poivre du moulin
1 brin de thym
Les étapes de préparation
Commencez par laver les courgettes puis râpez-les au-dessus d’une passoire.
Pressez-les avec les mains pour retirer le maximum d'humidité.
Pelez une gousse d’ail et hachez-la avant de la faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajoutez les courgettes râpées, du sel, du poivre et le thym puis laissez cuire 10 minutes.
Pendant ce temps-là,...
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