“Vous êtes nombreux à me demander la recette” : Laurent Mariotte livre sa recette de crémeux au chocolat qui en fera craquer plus d’un !
Envie de vous régaler avec une douceur chocolatée ? Laurent Mariotte vous dévoile une version du crémeux au chocolat agrémentée d’une pointe d’exotisme qui va faire la différence.
Cela fait plus de 15 ans que Laurent Mariotte régale les papilles de nombreux téléspectateurs. Et l'animateur de l’émission Petits plats en équilibre continue de nous surprendre. En effet, il y a quelques jours, dans un nouvel épisode du programme culinaire, ce dernier a dévoilé une recette innovante et délicieuse de crémeux au chocolat. Sa particularité ? Cette crème est agrémentée d’une pointe de safran. “Vous êtes nombreux à me demander la recette du crémeux au chocolat à la crème anglaise”, commente Laurent Mariotte. Et bien, la voici ! Ce dessert, à la fois simple et raffiné, est parfait pour impressionner vos invités ou pour se faire plaisir. Laissez-vous tenter par cette gourmandise inégalée qui deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire.
Voir cette publication sur Instagram
Une publication partagée par @laurent.mariotte
Les ingrédients
200 g de chocolat à 70%
50 cl de lait entier frais (ou lait cru)
50 cl de crème fleurette
10 jaunes d’oeuf
75 g de sucre blond de canne
1 pincée de sel
Du pistil de safran
La marche à suivre pour réussir cette recette de crémeux au chocolat comme Laurent Mariotte
Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez dans un saladier.
Dans une casserole, chauffez ensemble le lait,...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Gourmande et facile : Laurent Mariotte livre sa recette de mousse au chocolat pour Pâques
Straccetti à la romaine : Laurent Mariotte livre sa recette express de bœuf à l’italienne
Confiture aux abricots : découvrez la recette de de Laurent Mariotte avec un petit ingrédient en plus
