Voici 4 idées de plats à faire à la poêle après une consommation excessive de sucre
Experte en alimentation et en santé mentale, la journaliste Camryn Alexa Wimberly a dévoilé au média Eating Well des plats simples à réaliser, réputés pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Des bienfaits particulièrement intéressants pour réduire les symptômes désagréables liés à une consommation excessive de sucre. Des recettes qui, de plus, ont été approuvées par la diététicienne Jessica Ball.
1 - Curry de pois chiche au lait de coco
20 minutes suffisent pour préparer ce curry végétalien riche en légumes et en épices aux vertus antioxydantes. Commencez par cuire l’oignon, la courgette et le poivron coupés en dés dans une poêle avec un peu d’huile d’avocat ou d’olive pendant 5 à 6 minutes. Ajoutez ensuite les pois chiche, un peu de bouillon, du lait de coco et du curry, et laissez mijoter pendant 5 minutes. Incorporez des épinards frais juste avant de servir et dégustez votre curry avec du riz brun. Un régal.
2 - One-pot de crevettes à l’ail et de brocolis
Pratique, le one-pot consiste à cuire tous les aliments d’un même plat dans une seule et unique casserole. Faites-y revenir des fleurettes de brocolis et un poivron rouge dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive, avec un peu d’ail, de l’eau si besoin, du sel et du poivre. Réservez dans une assiette. Puis, faites cuire les crevettes crues avec deux cuillères à soupe de jus de citron pendant 3 à 5 minutes environ. Associez les deux préparations. Votre (...)
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