Papillote de saumon au citron : la recette légère pour se régaler en 10 minutes top chrono
Après les excès des fêtes, vous avez pris, encore une fois, la décision de manger plus équilibré. C’est à l’évidence un bon choix. Mais pour tenir cette résolution sur la durée, il faudra aussi savoir se faire plaisir. Cela peut se traduire par quelques écarts, mais aussi par la préparation de recettes à la fois saines et gourmandes qui permettront de se remettre en forme sans tomber dans la déprime du mois de janvier. De plus, il faudra compter avec la fin des vacances et l’obligation de préparer des plats rapides et qui plaisent à tous. Parmi les ingrédients qui peuvent être utiles à cela, on peut citer le pavé de saumon. Facile à préparer et à accompagner, il est rassasiant sans être trop riche et contient des "bonnes graisses", recommandé pour la santé cardiovasculaire.
Pour profiter des saveurs et des nutriments de ce poisson dans une recette très saine, on peut opter pour la cuisson en papillotes comme l’influenceuse Elodie Flagey. Elle a proposé sa recette au citron avec une "cuisson ultra-rapide en seulement 10 minutes", ainsi que son accompagnement original.
Pour deux personnes, munissez-vous de deux pavés de saumon. Épongez-les avec une feuille de papier absorbant pour éliminer l’excès d’humidité, puis assaisonnez-les de sel et de poivre. Déposez-les sur deux grandes feuilles de papier cuisson. Découpez quatre rondelles de citron jaune et déposez-les simplement sur vos pavés, puis arrosez d’un beau filet d’huile d’olive. Habituellement, les papillotes sont refermées avec (...)
