5 nutritionnistes dévoilent leur petit-déjeuner préféré (et c'est très gourmand !)

Qu’on soit pressé ou qu’on ait le temps de se préparer un vrai repas, le petit-déjeuner reste, pour de nombreuses personnes, le repas le plus important de la journée. Il peut être décliné de mille façons tout en apportant de la saveur et de l’énergie au corps pour commencer sa journée de la meilleure des manières, sans fringales et sans fatigue en milieu de matinée. Le quotidien britannique The Telegraph a demandé à des experts en nutritions de leur faire part des recettes de petit-déjeuner qu’ils préfèrent, afin de nous inspirer. Sans surprise, ils ne mangent pas un bol de céréales chocolatées avec du lait. Il ne reste plus qu’à choisir celui qui vous plaît le plus, et vous régaler tous les matins.

Flocons d'avoine, pain et bananes

Le docteur Hazel Wallace est médecin, nutritionniste agréée, auteure, et fondatrice de l’association The Food Medic. Son petit-déjeuner varie en fonction du jour de la semaine et de ses besoins en matière de santé et de forme physique. En ce moment, elle apprécie particulièrement les flocons d’avoine trempés dans le lait la veille, ou cuits au four, et du pain aux bananes. « Je choisis ces options parce qu'elles sont faciles à préparer et à cuisiner en grosses portions, mais aussi parce que ce sont des choix équilibrés, qui me rassasient jusqu'à l'heure du déjeuner. L'avoine fournit des glucides complexes pour l'énergie et beaucoup de fibres, j'utilise du yaourt grec et/ou des protéines en (...)

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