“Agréablement surprise, ça change” : cette recette de lasagnes de courgettes et Saint-Nectaire va forcément vous plaire
Conviviales et réconfortantes, les lasagnes régalent tous les gourmands. Vous serez assurément séduit par cette version revisitée aux courgettes et au Saint-Nectaire.
Traditionnellement, les lasagnes se préparent avec de la viande hachée, une sauce tomate et de la béchamel. L’avantage de cette recette est que l’on peut la décliner au fil des saisons et des goûts de chacun. Avec un mélange de viande de porc et de veau, du saumon et des épinards, du jambon et de la mozzarella, les idées sont légion. On peut même concocter des versions végétariennes, comme dans cette savoureuse recette réalisée avec des courgettes et du Saint-Nectaire. Une excellente idée pour profiter des légumes de saison et les faire apprécier aux plus réfractaires !
Les ingrédients pour 6 personnes
Pour les courgettes :
1 kg de courgettes
1 gousse d'ail
4 c. à s. d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre noir
1 brin de thym
Pour la sauce béchamel :
50 g de beurre demi-sel
50 g de farine
70 cl de lait
2 pincées de sel
2 pincées de noix de muscade moulue
Pour les lasagnes :
12 feuilles de lasagnes prêtes à l'emploi (sans précuisson)
30 g de parmesan râpé
190 g de Saint-Nectaire
1 courgette
4 pincées de poivre du moulin
1 brin de thym
Les étapes de préparation
Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 50 minutes
Lavez les courgettes, râpez-les avec une râpe à gros trous au dessus d'une passoire. Pressez les courgettes râpées avec vos mains...
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