9 recettes de tiramisus fruités

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Le tiramisu est un dessert italien gourmand, qui se prépare traditionnellement avec des œufs, du sucre, du mascarpone, un alcool (souvent du marsala ou de l'amaretto) et un biscuit légèrement trempé dans un café amer. Les éléments sont superposés en couches, et le tout est recouvert de café en poudre. Cet entremet peut être réalisé dans un plat ou en portion individuelle dans des verrines.

Vous cherchez une version "santé" du tiramisu ? Rien n'empêche néanmoins de twister cette préparation en ajoutant des fruits ou en parfumant la crème de vanille ou bien encore de zestes de citron. D'ailleurs, pour remplacer le mascarpone, lourd et calorique, il est possible d'utiliser plutôt du yaourt, de la crème fouettée, ou bien encore de la ricotta, mélangée avec une pointe de crème liquide. Quant au sucre, il est possible de le substituer par du sirop d'agave ou du sucre coco, au fort pouvoir sucrant.

Pour découvrir des variantes de ce dessert agrémentées de fruits, voici 9 recettes de tiramisus fruités.

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